摘要:預(yù)包裝食品流通許可證適用范圍是什么? 預(yù)包裝食品流通許可證食品安全要求是什么?云浩財(cái)會(huì)整理,食品流通許可證改為食品經(jīng)營(yíng)許可證了,預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證相比餐飲類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證,辦理起來(lái)要容易得多,所以要求沒(méi)有那么復(fù)雜,主要是要求必須有20平米以上的辦公空間。 預(yù)包裝食品流通許可證適用范圍:采購(gòu)已經(jīng)包裝好的商品用于直接銷(xiāo)售的企業(yè),不包括自已加工、制作、飯店等企業(yè)。 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(部分項(xiàng)目,我公司可協(xié)調(diào)): 一、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等要求,結(jié)合我市實(shí)際制定以下食品安全要求。 二、選址:25米內(nèi)無(wú)明顯污染源,有給排水條件,有自來(lái)水或符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水源;同時(shí)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。 三、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。 四、采購(gòu)人員采購(gòu)食品時(shí),必須確認(rèn)供貨單位持有效食品、生產(chǎn)、餐飲流通許可證;應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件;建立食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。 五、應(yīng)設(shè)置存放食品原料的多層存放架和地臺(tái)板。不得與有害有毒物品同庫(kù)存放。配置排風(fēng)通風(fēng)及完善的“三防”設(shè)施。存放食品時(shí)食品與墻壁保持30厘米距離,與地面保持20厘米距離離地離墻存放。 六、衛(wèi)生制度和衛(wèi)生組織:應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn),配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,依法做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。 食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。 七、定期對(duì)銷(xiāo)售場(chǎng)所、專(zhuān)用工具、工具容器等進(jìn)行有效的消毒。
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